Der DEHOGA Berlin zu Mehrwertsteuer und Fachkräftemangel in der Gastronomie

Thomas Lengfelder ist Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Berlin (Hotel- und Gaststättenverband Berlin e.V.). Er vertritt die Interessen der Gastronomen und Hoteliers in einer der wichtigsten und vielfältigsten Gastronomie-Szenen in Deutschland. Darüber hinaus unterstützt der Verband die deutsche Gastronomie im Alltag, zum Beispiel mit Personalschulungen oder Rechtsbeistand. Genau das wollen wir auch und sind daher Partner des DEHOGA Berlin geworden.

„Wir sind viel, viel stärker, wenn wir alle zusammenarbeiten – von der kleinen Kneipe bis zum Sternelokal.“, sagt Thomas Lengfelder. Damit das funktioniert, müssen auch kritische Themen angesprochen werden. Das haben die Gastro Piraten in unserem Video getan. René spricht mit Thomas Lengfelder für Sie über die Mehrwertsteuer und den Fachkräftemangel in der Gastronomie:

Wann wird die Mehrwertsteuer endlich gesenkt?

Seit vielen Jahren wird die Senkung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie gefordert.
„Katzenfutter ist mit 7 % und das Kinderessen ist mit 19 % versteuert. Das kann man heute keinem mehr vermitteln“. Hinzukommt die Trennung zwischen den Steuersätzen von 7% bei Takeaway Speisen und 19% bei der Bewirtung. Dies sei laut Branchenkennern schon länger nicht mehr tragbar.

In unserem Artikel: Das Mehrwertsteuer Dilemma in der Gastro: Wer muss wie viel zahlen? Erfahren Sie, auf welche Unterschiede Sie achten müssen und was die DEHOGA dagegen unternehmen möchte!

Fachkräftemangel und Ausbildung
Im Grunde wird gefordert, dass die Sachbezugswerte im Bereich Essen und Wohnen für Auszubildende auf null gesetzt werden. Dies wären riesen Vorteile für Betriebe und Azubis. Die Mieten steigen und die Ausbildungsgehälter reichen oft nicht, um in Großstädten gut über die Runden zu kommen. Ein junger Mensch überlegt deshalb lange, ob er eine Ausbildung anfangen möchte. Würden diese Hürden aus dem Weg geräumt werde, können die Jungen sich besser für die Ausbildung entscheiden!

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