Das ist ein Test. Wir freuen uns natürlich, dass die Gastronomie endlich wieder öffnen darf. Trotzdem herrscht die allgemeine Unsicherheit, wie genau das denn nun auszusehen hat? Was kann ich…
von - 13. Mai 2020 8:00
von - 12. August 2016 14:00
von - 2. August 2016 15:59
von - 2. August 2016 15:33
von - 2. August 2016 15:10
von - 12. Mai 2020 8:30
von - 24. Mai 2016 10:29
von - 21. Juli 2016 14:50
von - 14. Oktober 2015 6:41
Das ist ein Test. Wir freuen uns natürlich, dass die Gastronomie endlich wieder öffnen darf. Trotzdem herrscht die allgemeine Unsicherheit, wie genau das denn nun auszusehen hat? Was kann ich…
von - 13. Mai 2020 8:00
Allgemein / von - 12. August 2016 14:00
Im Jahr 2016 ist kostenloses WLAN für viele Gäste ein Muss. Was in anderen Ländern längst Standard ist, war in Deutschland lange problematisch. Mittlerweile haben sich die Gesetze jedoch gelockert….
Allgemein / von - 2. August 2016 15:59
Gute Restaurant-Bewertungen im Internet sind viel wert. Bis zu 9 % mehr Gäste bringt ein Stern mehr auf Tripadvisor und Co. Doch ab und an kommt es vor, dass sich…
Allgemein / von - 2. August 2016 15:33
Es ist das Horrorszenario eines jeden Kellners: Ein unzufriedener Gast, der sich lautstark beschwert. Eine Situation, die in den besten Restaurants vorkommt. Hier erfahren Sie, wie Sie damit umgehen: Vor…
Allgemein / von - 2. August 2016 15:10
Oftmals ist es schwierig herauszufinden, ob den Gästen Ihr Essen wirklich geschmeckt hat oder ob Ihr Service gut war. Zufriedenheitsbefragungen helfen Ihnen, Schwachstellen zu beheben. Wir verraten, worauf Sie dabei…
Stand 12.05.2020 Es herrscht Informationsüberflutung und es kursieren einige Fake News im Netz. Dabei ist es wichtiger denn je, dass Gastronomen eine vernünftige Informationsgrundlage haben, um die nächsten betrieblichen Schritte zu…
von - 12. Mai 2020 8:30
Allgemein / von - 26. Mai 2017 11:49
Nach erfolgreicher Mitarbeitersuche gilt es, die neuen Fachkräfte zu halten. Dafür sind laut einer Stepstone-Studie vor allem weiche Faktoren (also Faktoren auf zwischenmenschlicher Ebene), entscheidend. So steigern Sie die Arbeitszufriedenheit…
Allgemein / von - 16. April 2019 15:04
Die Zufriedenheit Ihrer Gäste hängt unter anderem von der Schnelligkeit der Bedienung ab. Lange auf sein Essen warten will Niemand. Der Schlüssel dazu ist ein gutes Zusammenspiel zwischen Küche und…
Allgemein / von - 7. September 2018 9:23
Egal ob Weißwein oder Rotwein – Immer rein damit ins Standard-Glas. Dachten Sie Weinglas ist gleich Weinglas? Dann haben Sie falsch gedacht! Tatsächlich gibt es wissenschaftliche Untersuchungen für die Formen…
Allgemein / von - 29. April 2016 15:46
Wer kennt sie nicht? Bars, in denen der Bass viel zu laut ist oder Cafés, in denen ein seichter Song in Dauerschleife läuft. Damit Sie Ihre Gäste mit der richtigen Musik begeistern, haben…
Das ist ein Test. Wir freuen uns natürlich, dass die Gastronomie endlich wieder öffnen darf. Trotzdem herrscht die allgemeine Unsicherheit, wie genau das denn nun auszusehen hat? Was kann ich…
von - 13. Mai 2020 8:00
von - 12. August 2016 14:00
von - 2. August 2016 15:59
von - 2. August 2016 15:33
von - 2. August 2016 15:10
Stand 12.05.2020 Es herrscht Informationsüberflutung und es kursieren einige Fake News im Netz. Dabei ist es wichtiger denn je, dass Gastronomen eine vernünftige Informationsgrundlage haben, um die nächsten betrieblichen Schritte zu…
von - 12. Mai 2020 8:30
von - 26. Mai 2017 11:49
von - 16. April 2019 15:04
von - 7. September 2018 9:23
von - 29. April 2016 15:46